Prosecco

Prosecco

Prosecco ist ein prickelndes Schaumvergnügen. Er steht für frischen Genuss, herrlich fruchtige Aromen und Leichtigkeit. Benannt nach einer alten Rebsorte aus Venetien und einem kleinen Dorf bei Triest, hat der Prosecco einen Siegeszug um die Welt angetreten. Der italienische Schaumwein ist ein hervorragender Aperitif und passt wunderbar zu einem festlichen Essen, Fischgerichten und milden Speisen. Im Gourmet-Shop-Veit bieten wir Ihnen eine große Auswahl an prämierten Prosecchi von dem berühmten Weingut Villa Sandi, wie den"il Fresco" Prosecco Spumante Brut, der 2013 zum 8. Mal in Folge als Prosecco des Jahres ausgezeichnet wurde.

Ursprünglich bezeichnet Prosecco eine alte Traubensorte. Seit einem Dekret im Jahr 2010 seht der Name nun für die Herkunftsbezeichnung. Die alte Traubensorte heißt jetzt Glera. Seit der Reform wurde ebenfalls der DOC-Status der Gemeinden neu geregelt. Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) wird in den Regionen Veneto und Friaul Julisch Venetien angebaut, verteilt auf 318 Anbaugebiete. DOCG-Prosecco dürfen sich nur 44 dieser Gebiete nennen, darunter der Conegliano Valdobbiadene und der Colli Asolani DOCG (Denominazino di Origine Controllata e Garantita). Schaumweine aus der gleichen Traube aus anderen Regionen Italiens dürfen nur die Bezeichnung IGT (Indicazione Geografice Tipica) tragen.